Untersuchte Schlachtungen 2014 überwiegend rückläufig

(15.02.2015) Gegenüber dem Vorjahr sank laut Statistik Austria die Zahl der 2014 in Österreich untersuchten Schlachtungen bei Schweinen auf 5,4 Mio. Stück (-0,4%), bei Rindern auf 609.000 Stück (-2,3%) und bei Kälbern auf 67.200 Stück (-2,7%).

Weniger Schlachtungen gab es 2014 auch bei Ziegen (-12,3%; 4.500 Stück), bei Pferden und anderen Einhufern (-6,1%; 943 Stück). Einzig die Zahl der Schafschlachtungen entwickelte sich gegen diesen Trend und erreichte mit einem Plus von 3,0% 145.000 Stück.

Regional gesehen fiel der größte Teil der bundesweit untersuchten Schlachtungen von Rindern (33,9%), Kälbern (23,3%) und Ziegen (43,0%) in Oberösterreich an. Den größten Anteil an Schlachtungen von Schweinen wies die Steiermark auf (36,7%); bei Schafen war Niederösterreich führend (43,6%), bei Einhufern Salzburg (22,5%).

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